ÍNDICE

¿QUÉ ES EL SEMINARIO?

METODOLOGÍA PEDAGÓGICA

PROYECTOS

Participación en la feria "Madrid es Ciencia"

Trabajo en el centro

Cursillos impartidos

BASES TEÓRICAS

PROTOCOLOS DE PRÁCTICAS

BIBLIOGRAFÍA

ARTÍCULOS PUBLICADOS

ENLACES

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LIBRO DE VISITAS

Ciencia con buen gusto: EL LIBRO

Los profesores del seminario son coautores de un libro en el que se desarrollan aspectos teóricos y prácticos de Ciencia de la cocina

MÁS INFORMACIÓN

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En la IX Feria "Madrid es Ciencia" el seminario Ciencia con buen gusto estudia la gran variedad de papeles que el azúcar común (sacarosa) desempeña en el mundo de la cocina.

ACTIVIDADES PRESENTADAS

Con un poco de azúcar...

Fabrícate tus gomiciencias

La verbena de la sacarosa

FOTOGRAFÍAS DE LA FERIA

CONFERENCIA EN EL AUDITORIO (INCLUYE VÍDEO)

Video con entrevista a Carmen Cambón

PÁGINA OFICIAL DE LA VIII FERIA "MADRID POR LA CIENCIA"

http://www.madrimasd.org/cienciaysociedad/feria/default.asp

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